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2025年7月13日，由中国奶业协会主理的中国奶业发展计谋研讨会在厦门无垠举行。本次会议以“场景、空间和赛谈”为主题，积聚行业顶尖智谋，深切探讨提高奶业质料效益和中枢竞争力的要道旅途，为奶业振兴注入新动能。
“世界级”奶源成立
中国农业科学院原党组通知、国度食物与养分商酌委员会主任、中国奶业协会计谋发展使命委员会名誉副主任陈萌山在《中国奶业计谋发展要点课题辩论敷陈(2025)》中指出，现时中国奶业的发展水平还是总体达到了阐扬国度水平。从 2003 年驱动，我国牛奶产量一直位于全球前四，是全球牛奶主产区之一。我国奶牛衍生业的范围化、圭臬化、数智化、集约化水平已在全球名列三甲。我国奶牛单产水平还是置身全球第一梯队，2024年中国范围牧场单产还是达到好意思国水平。我国聚会17年实施生鲜乳质料安全监测，作念到了抽检“全遮掩”，乳卵白、乳脂肪含量达到奶业阐扬国度水平，牛奶成为中国东谈主最安全、最养分的食物之一。
以蒙牛旗下当代牧业为例，2020年，当代牧业已成为奶牛存栏量全球第一，原奶品性赶超欧盟圭臬，成为我国范围化牧场精益衍生标杆。现时，当代牧业奶牛单产水平海外当先，绿色低碳及数智化水平执续引颈行业。
世界级智能制造
国务院参事、农业农村部原副部长于康震在《中国奶业的昨天、今天和翌日》敷陈中指出，“十四五”时候中国奶业获取冲破性树立。产能供给收场质效双升，安全底线全面筑牢，科技赋能驱动产业升级，当代化水平权贵提高。
原农业部常务副部长、中国奶业协会原会长刘效率在《中国奶业20强(D20)峰会十年奋进与瞻望》敷陈中也饱读舞中国奶业要勇当科技创新的引颈者，在强化海外竞争力上收场新冲破。对准世界科技前沿，聚焦中枢时刻攻关，任性鼓舞数智时刻与奶业的深度交融。
蒙牛宁夏工场动作行业首座全数智化工场，是当今全球最大的液态奶单体工场，从盘算推算之初就明确了“高效、智能、绿色可执续”的理念。客岁，蒙牛宁夏工场成效获评世界经济论坛(WEF)“灯塔工场”，成为中国乳业首家、全球液态奶首座灯塔工场。这不仅彰显了蒙牛以新质分娩力推动产业数智化转型的当先地位，亦然其敢为寰宇先、教导中国乳业霸占全球智能制造新高地的活泼写真。
蒙牛集团党委副通知、高档实施总裁李鹏程在发展计谋研讨会上暗意，蒙牛宁夏工场为中国乳业数智化升级确立了典范，异日咱们不仅要建造更多的灯塔工场、智谋牧场，更要对全产业链进行系统化、一体化重塑，用AI全面引发产业效力后劲，收场行业立异性地变革。
世界级居品供给
世界政协委员、农业农村部原副部长马有祥在《加速我国奶业高质料发展》敷陈中指出，要优化乳成品结构，增多平价居品供应，让中低收入东谈主群喝得起，筑牢液态奶成为宽泛食物的内行基础。促进原制奶酪等固态、半固态新式居品浪掷，找准与国东谈主饮食习气的吞并点。拓展黄油、乳清、乳功能卵白利用场景，与食物饮料居品创新友融。
于康震也在会上暗意，“十五五”时候要要点实施浪掷扩容提质工程，构建多元浪掷生态，尤其是要优化居品结构，创新浪掷场景，拓展畅达渠谈。
一直以来，蒙牛执续围绕牛奶“卵白质”这一中枢价值，从浪掷者需求起程，加大居品创新，为浪掷提供最优性价比、最优质价比的居品，同期不停挖掘下千里和空缺商场遮掩，让浪掷者“喝上奶”；强化研发创新驱动，推动产业升级，时刻创新，通过“从牧草到餐桌”的全产业链品性惩办,让浪掷者“喝好奶”；精确细察浪掷者多元需求，通过科学辩论和居品创新，改善养分精确供给，欢快细分东谈主群多元健康诉求，让浪掷者“喝对奶”。
在当日下昼举行的奶酪产业发展研讨会上，李鹏程暗意，看好奶酪前程，高度爱重奶酪发展。奶酪是蒙牛六大中枢业务之一天元证券官方-在线证券股票福利开户_安全快速配资杠杆在线开户，亦然“一体两翼”计谋的热切构成部分。作念大作念强奶酪产业，关于行业转机原奶供需均衡、平抑周期价钱波动，具有热切的“逍遥器”作用，是推动我国奶业加速走出现时逆境、收场跳跃升级的必经之路。
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